La lame tranchante à double sens de cet éplucheur donne une faculté d’utilisation  que ce soit avec la main gauche que droite. Il est possible de peler toutes sortes de légumes et fruits avec cet outil. La poignée est d’ailleurs très agréable à maintenir pour une bonne utilisation.

En d’autres termes, son matériau de fabrication est en ABS et en acier inoxydable afin de préserver sa qualité pour un usage à long terme.